DONO - 2021

Montepulciano 100%

[293 bottiglie prodotte nell'annata]

Vino ottenuto da uve 100% Montepulciano con contatto sulle bucce durante la sola torchiatura manuale. Fermentazione spontanea con uso die soli lieviti indigeni mediante pié de cuve e affinamento in anfora per 4/5 mesi sui propri lieviti, non chiarificato, non filtrato.